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Bio Chia Samen 100g

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Herkunft Bolivien

Chia Samen werden auf Grund ihres hohen Omega-3- und -6-Fettsäuren-Gehalts immer beliebter - vor allem bei Vegetariern, die diese essentiellen Fettsäuren nicht aus fischreicher Nahrung zuführen können. Aber damit nicht genug, sie enthalten auch viele Vitamine - Vitamin A, Niacin, Riboflavin und Thiamin - und Mineralien - Eisen, Kalium, Kalzium und Zink. Zudem ist Ihr Gehalt an Proteinen und Antioxidantien bemerkenswert.

Bereits von den Maya und Azteken wurden die Samen der Chiapflanze als Energielieferant und Sättigungsmittel genutzt. Gibt man Sie in Wasser quellen sie stark auf. So können sie den Hunger über Stunden stillen und den Wasserhaushalt des Körpers lang anhaltend versorgen.


Die Pflanze war ursprünglich in Mexiko verbreitet, gehört lt. Wikipedia zur Familie der Lippenblütler und zur Gattung der Salbei. Heute wird sie in verschiedenen Länderen Südamerikas angebaut.

 Verzehr: lt. Verordnung nicht mehr als 15 g täglich

 Chiasamen enthalten:

♦ Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, die der Körper nicht selbst bilden kann

♦ Vitamine: Vitamin A, Niacin, Riboflavin, Thiamin

♦ Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Zink

♦ hochwertige Proteine und Balaststoffe


Zutaten: 100 % Chia-Samen

Nährwerte    Pro 100 g                         (NKV)
Brennwert    444kcal / 1832kJ    
Eiweiß                                  21,2 g    
Kohlenhydrate                        4,9 g    
- davon Zucker                        0,8 g    
Fett                                      31,4 g    
-davon gesättigte Fettsäuren    3,8 g   
-davon ungesättigte Fettsäuren 27,6g 
-davon Omega-6-Fettsäuren     6,4 g   
-davon Omega-3-Fettsäuren   18,5 g
Ballaststoffe                          33,7g 
Natrium                               <0,01g 
Vitamin B1                          0,89 mg    (81 %)
Niacin                                 11,2 mg    (70 %)
Vitamin E                            29,1 mg    (245 %)
Calicum                               500 mg    (63 %)
Magnesium                          290 mg    (77 %)
Phosphor                             535 mg    (76 %)
Kupfer                                  1,5 mg    (150 %)
NKV: Prozentsatz der empfohlenen Tagesdosis nach NKV

Hinweis: Chia Samen werden gemäß Novel Food VO zu der Verwendung in Broterzeugnissen mit max. 10 % verkauft

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