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Bio Süsslupinienmehl 200g

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Bio Süsslupinienmehl 200g

Die Lupinen sind sehr reich an hochwertigem Eiweiss der sich im Knöllchen befindet. Dies liegt an den hohen Anteilen der  Aminosäuren.

Die Lupinen bekannt auch als Wolfsbohne oder Feigbohne gehören zur Ordnung  der Hülsenfrüchte (Leguminosae). Beispielweise zur gleichen Familie gehören auch Erbsen und Erdnüsse.

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4.39 CHF zzgl. MwSt.

0.2 kg

Technische Daten

BioEU-Bio
Vegan/ VegVegan

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Bio Süsslupinienmehl 200g

Inhalt: Dose 200 g

Die Lupinen bekannt auch als Wolfsbohne oder Feigbohne gehören zur Ordnung  der Hülsenfrüchte (Leguminosae). Beispielweise zur gleichen Familie gehören auch Erbsen und Erdnüsse.

Die Lupinen sind sehr reich an hochwertigem Eiweiß der sich im Knöllchen befindet. Dies liegt an den hohen Anteilen der  Aminosäuren .

Im Vergleich mit anderen Hülsenfrüchten sind die  Lupinen besonders reich an Ballaststoffen. Weiterhin sind sie sehr gute Quellen für Kalium, Eisen, Mangan, Magnesium, Zink und Selen.

Süßlupinenmehl ist als  proteinreiches Produkt sehr gut geeignet für eine cholesterinarme Ernährung. Zum Beispiel für Vegetarier, Veganer, Milchzucker- oder Soja-Allergiker und Diabetiker.

Das Mehl schmeckt neutral und hat eine schöne helle gelbe Farbe. Es eignet sich sehr gut für die Zubereitung von Pfannkuchen, Teigwaren, Biskuit oder Waffeln

Nährwerte pro 100 g:

  • Energie 1569 kJ/ 376 kcal
  • Fett 12,0 g
  • gesättigte Fettsäuren 1,7 g
  • Kohlenhydrate 10,0 g
  • davon Zucker 2,4 g
  • Eiweiß 43,0 g
  • Salz < 0,1 g

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